一般大家都会认为，肥胖是因为个人的行为或者遗传造成的，其实环境变化也是一个因素，也是需要注意和防范的。
环境驱动因素(如环境污染、城市化、食品系统与环境、城市规划与建筑环境等)也是中国居民肥胖发生率增加的影响因素。研究表明，部分环境内分泌干扰物暴露可增加人类肥胖发生风险，包括己烯雌酚、双酚A、邻苯二甲酸盐和有机锡等化学物质。随着城市化迅速发展，中国居民的工作和生活方式变化巨大，身体活动减少，肥胖风险增加。在城市消费主义盛行的背景下，包装食品生产、餐饮业的快速发展使外出就餐越来越普遍，居民快餐、加工食品、膳食脂肪摄入量逐渐增加。为实现规模化，很多食品行业选择生产更多深加工、可口但营养价值较低的食品，增加人们不健康食品的摄入机会。同时，中国外卖配送服务的迅速发展也增加了居民对不健康、高脂和高糖食品的消费，还会进一步减少居民的身体活动。城市规划和建筑环境中，公园、绿地面积和基础交通设施等则会通过影响日常生活、工作和娱乐等途径增大肥胖风险。
