戴恩惠
年7月2日
算命先生夸肥胖是福像，是靓丽的风景线。这些算命先生多半是戴眼镜的！社会上有很多人认为肥胖是身体扛，那是从苦中来的。当然，其中也不乏是人云亦云，或者相信迷信，或者相信道听途说，多半是科学盲。那些大腹便便的人，有些认为自己有劲，气壮如牛；有些认为自己好育，喝水都能长肉。说句难听的话，如果仅喝水就能长肉，那谁掌握了这个技术去养猪，人生赚个盆满钵满就是小菜一碟！
营养呢？营养是个好东西，是生命活动的基础。营养总摡有七大类。包括蛋白质，脂类，糖类，维生素，矿物质，空气（氧气和二氧化碳）和水。有人说只有发展经济，才是对百姓好，垃圾分类算个屁。用全营养这个镜子一照，这些人显得无知透顶！
那肥胖和营养到底是个啥关系呢？总起来讲就是有和没有的关系。反正在饥荒年代，是很少看到胖子的，要有的话，多半也是水肿！营养均衡是问题的核心。这里要澄清一个事实的是，有一种说法认为，物质丰富年代，营养不是少了，而是多了。换句话说，就是不要补，不存在补的问题。这是一个伪命题。现在的肥胖症，所谓的营养过剩问题，本质上是一个营养过了、偏了或者是代谢的问题。也就是说，在好吃这种饮食文化的导向下，只吃好的，香的，精细的，口味偏爱偏重的，而不是从吃的本质是为了生存为了健康这个朴素的目的出发，考虑身体需要什么？需要多少？说穿了，就是营养不均衡。营养均衡，就是根据个体情况，将各种需要的营养进行科学定制、量化，并且践行到吃喝中。做到不多吃，也不少吃。多吃既浪费营养，又伤害身心，肯定是一种双输的局面。少食则会造成营养不良。不要任性地以为，那些爱吃的我都往死里吃了，难道还缺营养？在吃的问题上，图省事简单，炒一个两个菜就是一餐，这也是一种不负责任的表现。记住了，生命除了长度，还有宽度和厚度！不要企图用某个孤零零的指标来欺骗自己，炫耀自己！均衡营养，是一种身体机能和心理机能的科学平衡机制，是与人这个生命自然体相适应的。这种身心机能的平衡机制一旦不保和打破，人的身心就会出现诸如肥胖症、缺营养、贫血症和亚健康等各种各样的症状和问题。
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