打着“好吃是喜欢,美味才叫爱”口号,《亲爱的味道》其实讲述的就是传说中“安家菜”的传人安文宇(陆毅饰)因为父母出车祸失去味觉,开餐厅做主厨的他一直依靠机器来测试菜品,没想到一个从小就想学安家菜的女生靳津津(郭采洁饰)的出现让安文宇能通过接吻来恢复味觉,之后两人共同努力突破重重困境,最终让中华美食文化走出国门的故事。
从剧情来看,《亲爱的味道》不但但是一款专门为美食而打造的节目,陆毅与郭彩妮甜蜜而又虐心的情感故事同样为该剧增加了新看点,因此也有人将之称为“熟男熟女”偶像剧。
该剧虽然有很多甜蜜与温情,但更注重于居家,陆毅饰演一个表面看起来十分高冷的主厨。对于观众们而言,这是十分令人满意的,毕竟陆毅在生活中也是一个典型的“居家典范”,他从不同的节目中表现出来的感觉也是厨艺一流,看来美食偶像节目选用的都是一些对美食有特殊偏好的演员。而郭采给人的感觉也是“小鸟依人”,同时又有些知性,她在剧中成为一名专门打造中国料理的性情女孩,会有更多可爱的成分。
因此,由陆毅与郭采洁饰演“CP”,说实话还挺让观众们期待,他们平时两人共同出镜的机会并不多,新剧则会带给观众们一种全新的“轻熟风偶像剧”感受,还能学到一些美食料理的专业知识,还是十分吸引人的。
01滚烫大勺“掂”出厨师油烟病艺术来源于生活,但高于生活。躲在饭店后厨的厨师们,他们的日常生活并不像陆毅饰演的“安文宇”那样光鲜!
每天用餐高峰时期,厨师们需要一刻不停地忙活着。锅铲声、火焰燃烧声和排风扇声混夹在一起,轰隆隆地在耳边狂响;红中带蓝的火苗不时从炉中蹿起;热得烫人的蒸气阵阵袭来……在大多数中小餐馆里,这才是厨师的真实工作环境。
中国烹饪一向讲究煎、炒、烹、炸,而这些烹调方式都可能产生大量油烟,并散布在厨房这个狭小的空间内,随空气侵入人体呼吸道,进而引发疾病。厨师在为人们奉献精美可口的食物时,自身的健康也受到了许多因素的困扰。据了解,像油烟病、肥胖症、胃病、静脉曲张等疾病,总是与厨师如影随形。在各类职业病高危人群中,厨师名列第二,仅次于消防员。而更严峻的是,厨师本身对此认知程度极低。
厨房是家庭中空气污染最其严重的,很多人并没有注意到。其主要来源就是炒菜的油烟和液化气体:“一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体”等。那么有什么危害呢?
一、引发“油烟综合征”:厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,称之为“油烟综合征”。许多做饭的人吃饭时没有“胃口”,就是这种情况。
二诱发肺癌:厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可损伤人体细胞染色体,长期吸入可诱发肺癌。长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师,肺癌的发病率较高。
三、刺激呼吸道:当食用油烧到℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
四、损伤皮肤:油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降,久而久之,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
五、降低免疫力:食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,长期大量吸入这种物质不仅会降低人体免疫功能,还会诱发心血管疾病。
吸入油烟会对人的支气管及肺部产生危害,尤其是患有慢性支气管炎的病人,对其肺功能有明显的影响,吸入者出现呛咳、胸闷、气短等症状,所以要引起重视了。
02博联慧绿“创”餐厨油烟治理新模式热火朝天忙碌的厨师们无疑是最辛苦的,超出人体忍耐极限的高温环境,冲天的炊火与噪杂的器皿混作一团,堪比人间炼狱,他们也成为了最直接的油烟受害者。而为人们制造美味的厨房经营者们,本着为环境和顾客负责的职业操守,选购一套靠谱的油烟净化设备就成了当务之急。
但目前市场主流的治理餐厨油烟的模式主要是净化设备,但效果往往不尽如人意。一方面,净化设备净化颗粒物的指标没有达到各省地方标准的要求,很多技术要求没有达标;另一方面,没有解决VOCs清除和治理问题,此外,要实现设备长期稳定工作,后期维护成本高昂。
博联慧绿的治理方案,给餐厨油烟治理市场带来了新气象。博联慧绿的治理方式,是五段式综合治理解决方案的整体植入,包含智动除味、智动净化、智动清洗、智能监控、大数据云共享等5个部分。整个解决方案可以实现云净化、云监管、云服务的功能。
五段式综合解决方案即通过智动除味,实现了VOCs的达标处理;通过智动净化,实现了颗粒物的高标准处理,处理效果远超各地油烟排放标准;智动清洗保证了对净化系统实时启动清洗功能,使维护简单且成本低;油烟在线监测仪则实现了实时监管,大数据云共享通过监控数据处理分析为监管、执法、应用提供有力依据等。
目前,“餐厨油烟五段式综合治理解决方案”在新密市瑞祥花园小区得到成功应用,项目完工后经第三方检测机构检测为优质工程,郑州大学环境科学研究院的检测报告显示净化设备安装后运行效果显著,油烟和非甲烷总烃排放浓度远低于河南省地方标准(DB41/-),油烟去除率在95%以上。
此外,“餐厨油烟五段式综合治理解决方案”还在登封、濮阳等多个地方落地试点,治理效果显著,得到了当地政府和用户普遍好评。河南日报、河南商报、郑州晚报、人民网、中央人民广播电台网、凤凰网等多家媒体追踪报道。
(省生态环境厅厅长王仲田调研新密市餐厨油烟专项治理工作)
国家工商联、生态环境部、中国环境科学学会、河南省工商联、河南省环境科学研究院、河南省环境科学学会、河南省城市科学学会等相关领导和专家多次到博联慧绿调研指导,并给予肯定。河南省污染防治攻坚办副主任、省生态环境厅厅长王仲田在调研新密市餐厨油烟专项治理工作时,专程到西大街办事处实地察看瑞祥花园小区试点项目,调研检查餐厨油烟专项工作。
(濮阳市市长杨青玖调研餐饮油烟防治工作)
9月6日,濮阳市市长杨青玖在调研餐饮油烟防治工作,现场更是点赞博联慧绿产品科技含量高,并表示后期要推广使用。
媒体的报道,专家的调研,领导的认可,这无疑是对博联慧绿综合实力、技术水平的一次次肯定,更是今天公司在餐厨油烟治理领域领军企业地位的实力见证。同时也坚定了公司继续向着“大气环境智慧解决方案提供商”的美好远景而继续努力和奋斗。
博联慧绿
大气环境智慧解决方案提供商
给厨房无处不在的纯净空气
让美食纵情释放还天空一片蔚蓝
对
不买博联慧绿的餐厨油烟治理设备
大家不要干
集团简介
博联慧绿是国内餐厨油烟及VOCs治理的领军企业,其研发的餐厨油烟五段式一体化“云治理”解决方案,分为除味、净化、自动清洗、实时监测监控、云平台五个模块,成功解决了餐厨油烟治理长效难、监管难、维保难的问题,并在濮阳、新密、登封等地落地实施,油烟和VOCs净化率达到95%以上,治理效果显著,发展至今已成为中国一流的大气环境综合解决方案提供商。
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本文编辑:佚名
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