年左右，我国社会就已进入了人口老龄化阶段，随着生活水平的不断提高，超重或肥胖的老人也日渐增多。中国居民营养与健康调查数据显示，我国老年人群中肥胖率为11.4%，60~74岁年龄段老人肥胖率明显高于75岁以上老人，该年龄段的女性老人的肥胖问题更为突出。健康是福，维持适宜体重对老年人的健康来说至关重要！肥胖老人貌似福相，但隐藏着多重危险因素。有研究表明，超重或肥胖人群，患高血压的风险是体重正常者的3~4倍，患糖尿病的风险是体重正常者的2~3倍，此外，痛风、哮喘、骨关节病、抑郁症和部分肿瘤等许多其他慢性疾病也喜欢纠缠肥胖人群。如何判断一个老人是否肥胖？体重正常与否，常用体质指数（BMI）来判定。BMI=体重(kg)/身高(m)的平方，老年人体质指数标准范围比成年人更高一些，为21.0≤BMI≤26.9。即老年人体质指数＜21.0属于偏瘦，体质指数＞26.9则属于超重或肥胖。肥胖老人如何远离肥胖和超重？控制总能量摄入调整蛋白质、碳水化合物、脂肪这些产能营养素的构成比例和来源我们知道，蛋白质、碳水化合物和脂肪为三大产能营养素，针对肥胖者需控制总能量的摄入。而高蛋白、低脂肪、低碳水化合物膳食，不仅可以有效减轻体重，改善代谢紊乱，增加饱腹感，还有利于减重后的体重维持，防止反弹。保证优质蛋白的供给，多选用鱼类、瘦肉类、奶类、豆制品，优质蛋白质要占50%以上；脂肪可选择含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的丰富的油脂和食物，如橄榄油、紫苏油、亚麻籽油等植物油为主，要控制含饱和脂肪酸食物如肥肉、动物油脂和胆固醇的食物摄入，尽量少吃或不吃油炸食品和动物内脏类食品；碳水化合物要选择谷类食物，多选择粗杂粮，如玉米面、小麦、燕麦等，严格限制精制糖、巧克力、含糖饮料及零食；补充维生素和矿物质肥胖老人的低能膳食容易引起维生素和矿物质的缺乏，应根据情况加以补充。新鲜的蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，且属于低能量食物，既能增加饱腹感，又可预防便秘，可多食用。必要时可补充维生素和矿物质补充剂，如贝聪美老年营养粉，以防止营养素缺乏。增加膳食纤维的摄入富含膳食纤维的食物有益于健康，尤其对肥胖者更是如此，每天的膳食纤维供给量在25~30g为宜，高膳食纤维的食物包括粗粮、蔬菜、水果等。合理分配三餐进食餐次因人而异，通常为三餐，鼓励少食多餐。早餐和午餐尽量食用动物性蛋白和含脂肪食物晚餐要做到清淡，减少胃肠负担进餐量要做到早吃好、午吃饱、晚吃少膳食烹调方法尽量采取蒸、煮、烧、汆，减少用油煎炸。多喝水，少喝酒水分每日摄取量不少于ml，因酒精不利于脂肪和糖代谢，能量高且营养素含量少，应尽量少饮或戒酒。积极进行身体活动营养与运动相结合，才能有效地促使能量负平衡，达到减肥减重的目的。步行是肥胖老人最好的健身方式，以每分钟90步的速度，每天走路1~2小时，可分次完成，每次不少于15分钟，以增加能量消耗，减少体脂。减肥需要持之以恒减重不能急于求成，不能求快。要有恒心、有耐心、有毅力，坚持不懈，体重才有可能达到正常范围。老年人的体重与健康状况密切相关，体重过高或过低都会影响老年人的健康。过于肥胖，健康难以承受如此重负；“老来瘦”过了头，身体也同样吃不消。看来，体重也遵循“中庸之道”！每个人总会步入老年，终会成为健康人群中的“弱势群体”，各种慢性病则喜欢恃强凌弱，攻击弱者。作为自身健康第一责任人的你，一定要把好健康之门，高质量地享受每一天的闲暇时光！作者：王福利PS：本文图片来源于网络，如有侵权请联系删除！
本文编辑：佚名
转载请注明出地址
http://www.blliuan.com/fpzby/12714.html
