2、血液循环过程中，低密度胆固醇数量增加;
3、甘油三酸酯数量增加;
4、动脉形成胆固醇粥样物质;
5、冠状动脉血栓症;
6、骨质疏松症;
7、骨关节炎;
8、心力衰竭;
9、经常性中风；;
10、青少年糖尿病;
11、早老性痴呆病;
12、多发性硬化症;
13、肌萎缩性(脊髓)侧素硬化症;
14、肌肉萎缩症;
15、帕金森综合症;
16、硬皮病;
17、癌症。
在现代医学发展史上，治疗人体功能退化性疾病的第一个重大发现就是水的使用。这是一种简单而天然的治疗方法。我们己经发现，上述健康问题的原因就是脱水。简而言之，防止脱水，就是预防疾病!
上述症状和疾病，有些已经探讨过了。
本章我将讨论肥胖症，其他症状将在后面的章节给予解释。
我可以告诉你一种解决肥胖症的简单方法，它对许多人都有吸引力。如果我们理解了暴食行为与身体脱水的关系，也就懂得了怎样预防肥胖症。而接下来，就是怎样减少沉积脂肪的问题了。这两个问题的答案都很简单，但在我给出建议之前，你需要培养起减肥的决心和信念。若想减少多余的脂肪，而又不对身体造成负面影响，那么你要面对这样的事实:脂肪的代谢，是一个缓慢的过程。在这个关键性的治疗步骤中，你需要建立一种自我意象——想象你本人变得更加苗条的情形，然后把这个意象储存在潜意识中，让你的愿望影响你的大脑，"并等待奇迹的出现。
与饮食习惯相关的是两种常见的感觉:一种与食物有关，它通常被称为"饥饿的疼痛";第二种是干渴导致的感受。这两种感觉出现在同样的区域，都是由组胺引起的。"我们容易将二者混淆。当我们感觉干渴的时候，却认为自己正在经受饥饿，到了嘴唇发干时，我们错误地认为身体刚刚进入干渴状态。把脱水症状建立在口渴阶段，是一种常见的错误。口渴这一水分摄取的信号，意味着身体的于渴已经进入后期阶段，而且通常是在吃了过多的食物后，这一信号才会显示出来。
区分干渴感与饥饿感最好的办法，就是在饭前喝水。在某些动物身上，这一点很好地保留了下来。在凌晨时，它们总是先去找到一处水源，然后再到草场上咀嚼草和树叶哪怕它们咀嚼的绿色植物富含水分。我们通常总是先吃饭后喝水，而且有时候，直到身体完全处于脱水状态时，我们才会想到喝水。我认为，这才是肥胖症的根源。
肥胖症患者大量消耗食物，可以满足组胺活动初期对于水的召唤，这是因为食物也会转变成三磷酸腺背，而且与水相比，它更能让味蕾感觉舒适。但是，在满足大脑对三磷酸腺苷的需求方面，水的作用更大，效率更高，而且会更快地进入状态。通过进食，身体也可以产生大脑行使功能的能量，而这些能量只能从糖分中获得。身体消耗的糖分，通常是大脑全部需要的6倍，最终大约只有20%的糖分进入大脑，余下的80%则进入其他器官，有的会以脂肪的形式储存起来。我们吃的食物越多，糖分转化成蛋白质的数量就越多，而在此过程申，大脑始终需要水分来产生水能和电能——它们是一种清洁的能源。
尽管身体最初的需要只是水分本身，可是经过一段时间以后，组胺对于身体的缺水状态(或对于身体承受的压力)做出的反应，可能就会成为过度进食的基础。因此，身体脱水是肥胖症的根源。这种肥胖症，经常会导致高血压，并在后期阶段诱发糖尿病。有关糖尿病的信息(见本书第六章)，可以让我们对肥胖症有更多的了解。
解决这一问题，有一个很简单的办法:每天饭前半小时和饭后两个半小时喝两杯水。在我们的生理机能寻求水分之前半小时左右提供水分，可以把干渴和饥饿的感觉区分开来。这样，你会感觉肚子已填满食物、只有在真正需要食物时，你才会进食它们，食物摄取的分量，随之就会大幅度下降。对于食物的欲望，也会发生改变。通过摄取充足的水分，我们更渴望的是蛋白质，而不是含脂肪的碳水化合物。
第二个问题是如何释放已经摄取的脂肪。增加饮水量本身，就会减少一部分体重;不到3个星期，你就可以减掉8-14磅。体重立刻减轻，得益于体内脓液的积累，因为这些储存在组织里的脓液，可以促使水分输人活性细胞的逆向机制运转。在此基础上，你如果能够增加饮水量，就可以启动对荷尔蒙非常敏感、可燃烧脂肪的酶的机制。这样，体重的下降更加明显，而且与饮水量几乎成正比。
大致说来，美国有37%的人患有肥胖症，而且越来越多的孩子患上了这种症状。根据估计，肥胖症每年会使40万美国人过早死亡。其实，这种致命的疾病是可以预防的，甚至可以通过正确的饮水方式得以治疗。原因很简单:身体搜集并储存脂肪是脱水的一个重要特征，它是由干渴感和饥饿感彼此混淆引起的，而在这种情况下，我们不是选择喝水，而是吃东西，因此就会导致体重的增加。大脑倾向于从水能和电能中获取清洁的能量，当它被迫使用食物中不清洁的能量时，只有20%的能量可以到达大脑，其余的就会以脂肪的形式储存起来。
当脂肪形成并得以储存以后，只有某些特定的化学指令，才能便之发生分解。脂肪酶是一种分解脂肪的酶，能够把块状脂肪转化成很小的脂肪酸颗粒，它们随后被肌肉和肝脏使用。管理和调节人体活动的某些荷尔蒙，能够促迸脂肪酶的活跃性，其中最活跃的荷尔蒙是交感神经系统的肾上腺素。肾上腺素分泌的最终结果，就是储存的脂肪逐渐流失，体重迅速减轻。这种减轻体重的方法，比其他任何节食私减少卡路里摄取的方法，都更为有效和稳定。
燃烧脂肪的酶，对身体的活动性荷尔蒙——肾上腺素及其同族元素都很敏感。当肌肉变得活跃并且燃烧脂肪的时候，酶能起到极好的辅助作用。我曾经见过有些人通过增加饮水量和坚持锻炼，在相当短的时间内，就减掉了25-45磅。我见到一个男人，在一年内减掉了磅，而另一个人在16个月里，减掉了磅，其中有个人曾进行过两次去皮手术，因为他的皮肤一度过于松弛。根据我的观点，减肥者并不需要过多节食，你可以随意食用需要的食物。身体本身，也会变得挑剔而具有选择性，所有的身体感觉，都会变得异常灵敏，其中包括可以辨别身体需求的选择性传感器。
肌肉的活跃性与对荷尔蒙敏感的脂肪酶的诱发机制，存在着直接的关联，这一结论是瑞典人发现的。几年前，瑞典军方对一群从事3周拉练任务的士兵进行了实地检测，每隔一段时间，就从士兵身上提取血样进行化验，监视拉练对士兵生理机能的影响。他们发现，经过1个钟头的行军之后，对荷尔蒙敏感的脂肪酶开始活跃，在不到12个钟头时间里，进入循环运转状态。他们还发现，长时间走路，具有一种累积性效果——酶的活跃性变得更加突出。实际上，这一检测结果证明;每天散步(尤其是快速走路)2次，可使身体进入24小时燃烧脂肪的模式，因此;散步应是减肥计划的一部分。下面讲述的，就是一个通过增加饮水量，在短时间内迅速减肥的例子。
亲爱的巴特曼博士：
我一生的大部分时间，体重都严重超标。每个家庭都有一个"胖小子"，而在我们家，这个人就是我。他们告诉我，我只是"骨胳粗大"而已，因此，我应该对这种状态感到满意。
后来，我听说了"水疗方案"。我一开始感到怀疑，因为喝冰茶和可乐怎么可能出问题?但是，我后来想到，不管怎样，我都应该想办法减轻体重。经过大约一年半的时间，我减掉了磅左右，我不再是那个人人都知道的"胖小子"了!
除了体重减轻以外，我还发现，我过去经常反胃的现象也消失了。现在，我可以享用那些过去只会让我感到恶心、甚至呕吐的食物。
我还注意到，我耳朵的感染症也不见了，而它一度是我生活中难以避免的阴影。
我现在精力充沛，"好像脱胎换骨一样。我身上的精力，能够让我去做那些过去很容易让我感到疲劳的事情。
巴特曼博士，谢谢你帮助了我!
斯杰罗·T
以恰当的方式，让身体摄取水分以及某些盐分(包括进行锻炼)是减肥的有效手段。它比过度节食更为可取。过度节食，每天只
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