在这大千世界，每个人都在忙碌、工作，甚至没空吃饭，常常选择营养不足的加工速食品。而生活要遵从自然之道,不要违反人体的自然规律。说到营养，很多人想到的只是“平衡膳食”、“均衡营养”，医院的营养配餐等，其实，这些只是营养学冰山的一角。今天，让我们具体来了解一下营养学吧。
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什么是营养学？
营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分子领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。虽然日本并非营养学发达的国家，但是年的调查发现，日本临床营养学已经建立系统，而21世纪以来，各类催熟剂的使用使得食物营养素缺乏，国民的营养状况令人担忧。因此，营养学更值得令人
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