“双十一”来临,不少人又开始准备买买买!但要注意,有些产品谨慎入手,不要盲目,可能有“坑”!
无糖食品
无糖食品中的无糖是指不额外添加白砂糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等。也就是说,这个无糖并非不含“糖”,主食本身就是糖类物质来源,绝对的无糖食品是不存在的!
常见的无糖食品,如无糖饼干等,本身大多都是用面粉等碳水化合物制成,吃进去后,(碳水化合物)经消化分解最终还是会变成葡萄糖,所以与吃馒头、米饭等食物摄入的糖分并没有彻底减少。
细看其配料表会发现,无糖食品虽不添加蔗糖,却可能添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等,而这些物质在水解后同样会产生葡萄糖,热量一点也不会少。
而且为了改善口感,有些“无糖食品”可能还添加了大量油脂,热量也不低。
儿童食品
儿童奶酪、儿童牛奶、儿童肉松……这些儿童食品真的是专门为儿童设计的吗?
1、儿童奶酪:很多是再制奶酪
很多“儿童奶酪”是再制奶酪,会加上大量脂肪、奶油、糖以及其他添加剂,来迎合孩子的口味。另外,它的含盐量一般会比较高,除极少数新鲜奶酪含盐量较低外,其他大部分奶酪在发酵过程中都需要加入大量的盐。
2、儿童牛奶:可能加入较多甜味剂
“儿童牛奶”也是为了迎合孩子的口味,商家会加入较多的糖或代糖等甜味物质,甚至还会加入各种香精调味,摄入过多糖会造成儿童肥胖、龋齿等问题。
3、儿童调味品:与成人无太大区别
部分调味品也有冠以儿童食用的,比如儿童酱油、儿童咸菜、儿童肉松,很多家长看中的就是它“低盐”“低钠”,但事实上对比普通酱油和咸菜的钠含量,并没有差多少。儿童挂面也类似,钠含量也不低。
所以,市面上出售大多数儿童食品实际上与成人吃的没有太大区别,除了一些少之又少的营养元素外,最大特点就是在味道、包装等方面吸引孩子。
家长选购时,首先还是要看营养成分表和配料表,选择天然原料排在前面的食品(如牛奶、鸡蛋、水果等),调味品顺序越往后越好(如白砂糖、食盐等)。最后,有一个非常简便的原则,就是不要买配料表太长的。
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本文编辑:佚名
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