苹果是一种很健康的水果，这点大家都是知道并认同的。很多人在减肥节食的时候，常常吃苹果来代替正餐。那么，作为苹果的衍生食物——苹果醋，有减肥的效果吗？很多人想知道苹果醋是否真的有助于减肥。答案是，苹果醋确实有一定的减肥效果。研究表明，苹果醋不仅有助于减轻体重，还可以降低体内脂肪和血清甘油三酸酯的含量（甘油三酸酯是人体脂肪细胞的主要成分）。科学家对名日本肥胖成年人进行了研究。将他们分为三：一组在每天的摄入一汤匙苹果醋，第二组摄入两汤匙，第三组摄入安慰剂（没有药物治疗作用的片、丸、针剂）。研究进行了12周。除了限制他们喝多少酒外，不要求参与者改变饮食或锻炼方式。结果是惊人的。平均来说，每天喝一汤匙醋的小组成员减少了2斤，体内脂肪减少了0.7％，甘油三酯水平降低了26％，这是一项不小的成就。同时，醋量增加一倍的小组有着更加令人印象深刻的结果。除了甘油三酯下降了26％之外，这些参与者平均损失了3.5斤和0.9％的体内脂肪。至于只有安慰剂的人，则没有体重减轻。实际上，这些参与者的体重平均增加了近1斤。一项研究是好的，但是科学需要复制。从日本的肥胖症研究中获得的减肥益处只是侥幸吗？完全没有，部分基于以下方面：在新陈代谢方面，人类和小鼠非常相似，这就是为什么毛茸茸的小家伙在许多营养研究中起着重要作用的原因。一项长达六周的单独实验（同样在日本）也表明，老鼠在饮食中加入苹果醋也能减轻体重。实际上，结果与人工试验非常相似。服用高剂量醋的小鼠体重减轻，低于服用低剂量醋的小鼠体重减轻，而两组均比完全不摄取醋的小鼠体重减轻。尽管每个组都接受相同的高脂，高热量饮食。苹果醋是怎么起到减肥效果的呢？同样，对此有一些争论。在至少一项研究中，研究人员能够证明乙酸（苹果醋的主要成分）可以通过帮助肝脏和肌肉吸收血液中的葡萄糖来降低血糖水平。随之而来的血糖降低和胰岛素减少，可能会促进人体燃烧脂肪的能力。而且，你在休息时燃烧的脂肪越多，一切就越好。乙酸的摄入还与AMPK的水平有关，AMPK是一种促进细胞动态平衡的酶。AMPK的利用率越高，人体的脂肪燃烧能力就越强-肝脏产生的糖分越少，这两个因素可以促进苹果醋研究中发现的各种结果。显然，像苹果醋中额外的乙酸甚至对遗传水平也有影响。一项用乙酸治疗肥胖糖尿病大鼠的另一项研究提高了某些基因的表达，这些基因决定了人体保留腹部和肝脏的可能性。脂肪。换句话说，当你有多余的乙酸时，你的基因很可能会告诉你的身体不要在体内增加腹部脂肪，这是一个受欢迎的信息。另一项研究表明，整个过程可能很简单，就像食用乙酸盐会降低食欲。而且，当你少吃一点（即使只是少一点）时，你就有机会调整身体中较低的体内脂肪含量，等等。苹果醋可以单独减肥吗？苹果醋可以帮助减肥，但这并不意味着我们所有人都应该出去锻炼。定期运动，适当的水合作用，充足的睡眠和均衡的饮食仍然是衡量体重和总体健康的关键因素。苹果醋的其他好处苹果醋不仅可以使你的瘦腰减腹。这对你的健康有很多其他方面的好处。例如，它是一种益生菌，这意味着它包含有助于维持健康消化系统的友好细菌。最重要的是，它含有适量的抗氧化剂，那些有助于消除自由基损伤的有用小分子。那些降低的甘油三酸酯水平不仅可以帮助你保持健康的身材，还可以降低患心脏病和糖尿病的风险。每天吃一个苹果可能不会使医生远离，但基于所有这些证据，可能只需要几汤匙苹果醋。
本文编辑：佚名
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